La salle à manger à Lyon
Lyon - 69
Autre dispositif d'insertion professionnelle
- Capacité : 15
- Accessibilité transport en commun
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La Salle à Manger est un restaurant d'application situé à Lyon dans la maison des familles Sainte-Blandine. Mangez solidaire, au service de l'insertion professionnelle
Il a pour objectif de former aux métiers de la restauration des jeunes de 16 à 25 ans en difficulté scolaire, sociale, familiale. Ces derniers sont encadrés par deux professionnels
- un chef cuisinier et un maître d'hôtel (également formateurs).
Au contact des clients, les jeunes intègrent gestes techniques et savoir-être, selon les exigences de la profession. Cette formation diplômante garantit l'acquisition de compétences au service d'une employabilité durable.
La Salle à Manger propose une cuisine traditionnelle et familiale dans un cadre chaleureux et convivial. Elle accueille également réceptions, événements professionnels et soirées à thème
Jours et heures d'ouverture
- du lundi au vendredi de 12h à 14h
- le soir accueil de groupes sur réservation.
Transcript
Contact
52 cours Charlemagne
LYON
69002
LYON
69002
MAUDE JOUBERT
Accès
Transports en commun
T2, arrêt Sainte-Blandine
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